Gepubliceerd op 18 juli 2022 om 09:00
De Vereniging voor biodynamische landbouw en voeding (BD-Vereniging) organiseert ‘Biodynamische Diners’ op biodynamische boerderijen om de oogst samen te vieren. De kok zet met biodynamische inzichten het werk van de boer voort in de keuken. Dat geeft verrassende gerechten vol levenskracht, voedend voor lichaam, ziel en geest.
Vooraf aan de maaltijd krijgen de gasten een rondleiding over het bedrijf. Het belang van de samenhang tussen de vele processen op het land wordt zichtbaar. Daarna gaan gasten, boer en kok samen aan tafel en is er gelegenheid om met elkaar in gesprek te gaan. Wees welkom en voel je deel van een geheel.
Van juli t/m oktober vinden acht diners plaats op vier boerderijen in Oudkarspel, Almere, Udenhout en Oosterhout. Een overzicht van data, locaties en andere informatie vind je op bdvereniging.nl/biodynamisch-dineren.